After Eight Cupcakes
3 ägg
2 1/2 dl socker
1 tsk vaniljsocker
50g smör
1 dl gräddfil
2 msk kaffe
3 1/2 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
4 msk kakao
1 nypa salt
100 g mörk choklad
24 after eight plattor
Gör såhär
1. Sätt ugnen 175 grader
2. Vispa ägg, socker och vaniljsocker pösigt
3. Smält smöret och tillsätt gräddfil och kaffe
4. Blanda vetemjöl, kakao, bakpulver och salt och vänd ner det i smeten.
5. Hacka chokladen grovt och smält den i ett vattenbad på spisen
6. Vänd ner chokladen i smeten
7. Placera stora muffinsformar på en muffinsplåt och fyll formarna till 2/3 med smet
8. Bryt en after eight och tryck ner i varje cupcake
9. Grädda i mitten av ugnen i ca 15 minuter.
Ditt är också mums ;)
nja sådär, själv?